
Valpolicella Classico Ca'la Bionda 2018
- Beschikbaarheid: Op voorraad
Druiven: Corvina, Rondinella, Corvinone
Wijnstreek: Valpolicella
Land: Italië
Culinair: Vette vissoorten (zalm, tonijn, etc), Schaaldieren, zachte kazen, rood vlees en bij ook pittig et ...Meer informatie
Productomschrijving
- Artikelnummer:27543542
- Beschikbaarheid: Op voorraad
Wijnhuis: La Bionda
Druiven: Corvina, Rondinella, Corvinone
Wijnstreek: Valpolicella
Land: Italië
Culinair: Vette vissoorten (zalm, tonijn, etc), Schaaldieren, zachte kazen, rood vlees en bij ook pittig eten
Wijnmaker Alessandro Castellani heeft een tijdje op Isole e Olena gewerkt en veel ideeën van Paolo de Marchi in de praktijk gebracht. De onmiskenbare toewijding van Alessandro kwam voor ons het beste tot uiting in de wijngaarden, keurig onderhouden t.o.v. de belendende percelen. Aangezien kwaliteitswijn voor 80% wordt gemaakt in de wijngaard is het dus geen wonder dat de wijnen van Ca’ La Bionda zich daadwerkelijk onderscheiden! Ze zijn uitgesproken kruidig, mineraal en levendig, geconcentreerd maar absoluut niet plomp.
Valpolicella Classico 2013: de ‘instapwijn’ met vooral veel fruit en geen hout. De 2013 heeft opvallend veel meer kleur en concentratie dan de 2010. Ondanks dat is het nog steeds een levendige, verfrissende wijn die (mocht de zomer komen) best wat koeler gedronken kan worden.