Proprietor's Blend Ernie Els 2016

Proprietor's Blend Ernie Els 2016

€29,50
  • Beschikbaarheid: Niet op voorraad
Het beste van Zuid-Afrika. Magnifieke Bordeaux blend met Syrah. Zwarte bessen, drop en chocolade. Vol en rijk van smaak, met een lang zijdezachte afdronk van zacht fruit. Bekroond door Platter's met 5*****, en beste rode blend in 2019!

Druifsoort Cab ...Meer informatie
Niet op voorraad

Productomschrijving

  • Beschikbaarheid: Niet op voorraad

Het beste van Zuid-Afrika. Magnifieke Bordeaux blend met Syrah. Zwarte bessen, drop en chocolade. Vol en rijk van smaak, met een lang zijdezachte afdronk van zacht fruit. Bekroond door Platter's met 5*****, en beste rode blend in 2019!

Druifsoort Cabernet Sauvignon 60%, Shiraz 20%, Merlot 5%, Cabernet Franc 5%, Malbec 5%, Petit Verdot 5%.
Smaakprofiel Krachtig
Kurk Natuur kurk
Uiterlijke Rijpingsperiode 10 jaar en meer.
Serveertemperatuur 18° C
Aanbevolen Glas Grote tulp-vormig kristallen glazen
Alcohol Percentage 14,66 % vol.

Deze magnifieke Bordeaux blend van Ernie Els Wines is verrijkt met Syrah en hoort tot de top van de wereld. Met een groot trackrecord. Bij Platter’s Wine Guide minimaal met 4.5 ster ( Outstanding). Platter 2019 beoordeelde de 2016 vintage met de hoogst mogelijke erkenning, 5 *****, “Superlative”“A South African Classic”. Wees er snel bij, we hebben een beperkte allocatie gekregen.

De Ernie Els Proprietor Blend is een volle, gulle en rijke wijn van begin tot eind en de trots van het wijngoed. Voor deze blend worden alleen de allerbeste druiven gebruikt, de allerbeste vaten en de meest mogelijke aandacht voor details in de kelder. Voor jaargang 2016 zijn voor het eerst maar liefst 6 klonen Cabernet Sauvignon gebruikt! Wijnmaker Louis Strydom ziet deze wijn als de meest pure expressie van het wijngoed, een soort ‘foto’. Want alle druiven die geplant zijn op het wijngoed zitten in dezelfde verhouding in de blend, zoals Louis zegt, het is “Ernie Els Wine Estate in a bottle”.

De wijn heeft een diep rode kleur, met tinten van paars- zwarte kersen. Diepe, exotische geuren, met aroma’s van viooltjes, donkere chocolade en blauwe bessen. De invloed van Cabernet Sauvignon geeft een dropachtig accent gevolgd aan de cassis, gegrilde kruiden en een klein pittig randje door de Shiraz. Vol, rijk. Met een levendige smaakervaring eindigend in een lang, zijdezachte zoet fruitige finish.

Gerijpt op Frans en Amerikaans eiken vaten. Nu op dronk en zal zich nog zeker 10 jaar verder ontwikkelen.

Blend informatie: Cabernet Sauvignon 60%, Shiraz 20%,  Merlot 5%,  Cabernet Franc 5%, Malbec  5%, Petit, Verdot 5%. Alc. 14.7%.

Proefnotitie

Violen, blauwe bessen, zwarte kersen en smaken van mint, chocolade, drop. Lange zijde-zachte zoet fruitige afdronk.

Heerlijk bij

Een fantastische wijn bij het diner. Bij rood vlees, lamsbout, varkensvlees, steak tartare, eend en ander wild zoals hertenbrasato. Ook heerlijk bij harde kazen als cheddar of gruyère.

Reviews

0 sterren gebaseerd op 0 beoordelingen Uw review toevoegen