Monbazillac Chateau Septy 2014

Productomschrijving

• Artikelnummer:27543336
• Beschikbaarheid: Op voorraad

Producent: Familie Brown

Land: Frankrijk

Streek: Sud Quest

Druivensoort: semillon en muscadelle (Monbazillac)

Bodem: klei en kalk

Vinificatie: in roestvrijstalen tanks, een langzame gisting ,waarbij aan het eind nog veel  restsuiker over is. Karakteristiek voor de Monbazillac, die altijd zoet is.  door de combinatie van restsuiker en hoge zuren heeft de wijn het  potentieel om zo’n 15 jaar oud te worden.

Proefnotitie: de wijn wordt gemaakt uit een selectie van overrijpe gave druiven en heeft daardoor een zeer rijk en vol karakte rmet aroma’s  van gekonfijt fruit, abrikozen, honing  en met botrytis-tonen. De smaak is zoet , vol en  rond.Culinair: Deze wijn is een ideale begeleider voor fois gras, meloen, banket en  fruit-salades  met rode vruchten.