
Monbazillac Chateau Septy 2016
- Beschikbaarheid: Op voorraad
Producent: Familie Brown
Land: Frankrijk
Streek: Sud Quest
Druivensoort: semillon en muscadelle (Monbazillac)
Bodem: klei en kalk ...Meer informatie
Productomschrijving
- Artikelnummer:27543336
- Beschikbaarheid: Op voorraad
Producent: Familie Brown
Land: Frankrijk
Streek: Sud Quest
Druivensoort: semillon en muscadelle (Monbazillac)
Bodem: klei en kalk
Vinificatie: in roestvrijstalen tanks, een langzame gisting ,waarbij aan het eind nog veel restsuiker over is. Karakteristiek voor de Monbazillac, die altijd zoet is. door de combinatie van restsuiker en hoge zuren heeft de wijn het potentieel om zo’n 15 jaar oud te worden.
Proefnotitie: de wijn wordt gemaakt uit een selectie van overrijpe gave druiven en heeft daardoor een zeer rijk en vol karakte rmet aroma’s van gekonfijt fruit, abrikozen, honing en met botrytis-tonen. De smaak is zoet , vol en rond.Culinair: Deze wijn is een ideale begeleider voor fois gras, meloen, banket en fruit-salades met rode vruchten.