Grotta Rossa Carignano Santadi 2017

Productomschrijving

• Artikelnummer:26196806
• Beschikbaarheid: Op voorraad

Wijn krijgt maar liefst een 9 ( op schaal van 10 ) in de Grote Hamersma 2017.

Oosterse kruidigheid, donker fruit en tabak..
De kenmerkende eigenschappen van de deze Carignano del Sulcis van Santadi.

Land: Italië
Regio: Sardinië
Druif: Carignano
Houtlagering: Nee
Wijn & Spijs: Gebraden en gegrild vlees, gevogelte en pasta

Smaakprofiel: Stevig

Harold Hamersma zegt over de wijn ;
Fijne Sardijn. Van een wijnhuis dat ook al zo prettig bekendstaat. Deze junioreditie ( de Rocca Rubia heeft de grootste bekendheid) is ook bepaald niet kinderachtig.
Vriendelijk frambozig. Zacht en subtiel. Aardbeien op sap. Kersenzoet. Haarvatfijne tannines. Subtiel en meeslepend. Zachtvlezig.

Deze wijn is gemaakt van 100% Carignano druiven. De smaak en structuur zijn te danken aan de hete en droge zomers en warme winters. Malolactische fermentatie geven een onderscheidende zachtheid aan deze wijn, die vervolgens enkele maanden rijpt in cementvaten voordat ze gebotteld worden.

Mooie robijnrode kleur. Intense fruitige geur met een laatste toon van zoethout. In de mond is deze wijn elegant, met een goede body.