Oak Valley Chardonnay Beneath the Clouds 2018

Oak Valley Chardonnay Beneath the Clouds 2018

€15,95
  • Beschikbaarheid: Op voorraad
Uitmuntende en stijlvolle chardonnay. Puur, fris en vol van smaak. Ultieme cool climate wijn uit de Elgin van topwijnhuis Oak Valley. Platter 4.5 ster! ...Meer informatie

Productomschrijving

  • Beschikbaarheid: Op voorraad

Uitmuntende en stijlvolle chardonnay. Puur, fris en vol van smaak. Ultieme cool climate wijn uit de Elgin van topwijnhuis Oak Valley. Platter 4.5 ster!

Deze cool climate Oak Valley Chardonnay uit de Elgin wordt bejubeld om haar frisse stijl en haar intense, volle smaak. Zij noemen het de ware Elgin Magic.

Hoog op de hellingen van de Groenlandberg liggen de wijngaarden verscholen ‘onder de wolken‘. Deze deken van mist wordt als het ware over de druiven heen gedrapeerd door de koele oceaanwinden. Juist in de periode dat ze rijpen en dat is de magic! Het geeft weken meer rijpingstijd, waardoor de druiven tot een enorme fruitexpressie komen, terwijl de kenmerkende zuivere zuren behouden worden.

Dit biologische en glinsterende fruit rolt als het ware direct het vat in (met eigen ogen gezien). Wijnmaker Jacques du Plessis wil namelijk het unieke terroir van Oak Valley laten doorklinken. Daarom in de kelder minimale interventies; dus wilde vergisting in oudere Frans eiken vaten, rusten on the lees, met als resultaat een heerlijke structuur en complexiteit.

Proefnotitie

Mooie steenfruit aroma’s, citrus, hazelnoot en vuursteen. Palet met rode grapefruit als dominant karakter. Heerlijke smaken met een perfecte balans tussen citrus vruchten en hout, ondersteund door mooie zuivere zuren. Fantastische frisse styling van een chardonnay met lichte houttonen.

Alc. : 13.5 % vol, op dronk en zal zich nog 4 jaar ontwikkelen

Bekroningen 

  • Michelangelo IWSA 2019: Gold
  • Platter: continue minimaal 4.5 Ster of 5 Sterren, 94/100 punten

Exceptionally pure & fresh, evocative of this cool place. Excellent. Upfront hazelnut & lemon peel, judicious oaking ensure harmony.

 

Over wijnhuis Oak Valley

Oak Valley wines heeft een rijke geschiedenis die teruggaat tot 1898. Sir Anthony Viljoen, eigenlijk arts, kocht in toen nog verlaten Elgin de boerderij. Het wijnhuis is genoemd naar de 4000 eiken die hij laat aanplanten. Hij houdt zoveel van deze bomen dat officieel laat vastleggen dat ze niet gekapt mogen worden. Als pionier begon hij met planten van appelbomen en.. wynstokkies in het koelste wijngebied van Zuid-Afrika.

Er zijn slechts 47 ha wijngaarden en die liggen op de hellingen tot 500 meter hoogte op de grootse Groenlandberg. De druiven groeien op bokkeveld schalie en lagen van klei, en tussen ongekend rijke flora en fynbos. Ze zijn vaak bedekt door wolken en daardoor extra koel. Hét terroir voor klasse chardonnay, pinot noir, sauvignon blanc en riesling.

Reviews

0 sterren gebaseerd op 0 beoordelingen Uw review toevoegen