Barbera d'Alba Bussia Fll.Giacosa 2018

Kleur:  Rode wijn

 Herkomst: Italië, Piëmonte

 Jaar: 2013

Druif: Barbera

Schenktemperatuur:  16 - 18 graden

Lekker bij:  Hoofdgerecht, Vlees, Voorgerecht, italiaans, rund stoofd, Kalfsvlees, Vlees

Drinkmoment:   Avond / Kaas, Diner

 Inhoud van de fles: 0.75 l

 

Groene wijn, nou ja qua productiemethode dan want aan deze intens robijn rode wijn gemaakt van de rijke Barbera druif is niets groens te ontdekken. Doch werken de neven Maurizio en Paolo Giacosa als het even kan groen. Het is dan ook niets voor niets dat ongeveer de helft van de elektriciteit die het bedrijf gebruikt afkomstig is van de enorme hoeveelheid zonnepanelen.

Van deze Barbera d'Alba spat het fruit werkelijk of zowel in de neus als in de mond. Door de ronde zuren in deze wijn komt de wijn licht over en is er zelfs nog ruimte om de schaal van de evolutie om de wijn een paar jaar te bewaren. Absoluut drinken aan tafel, met wild of het niet zo "tam" gevogelte.