Pinot Noir Johanneshof-Reinisch 2015

Pinot Noir Johanneshof-Reinisch 2015

27543704
€13,95
  • Beschikbaarheid: Op voorraad
Herkomst: Tattendorf, Thermenregion.foto PN johanneshof
Druivenras: Pinot Noir van 5 tot 18 jaar oude stokken.

Proefnotities: Heerlijke fruitrijke "pinot-neus", licht rokerig, kruidig en rijpe frambozen en aardbeien. Heerlijk rond en sappig in de smaa ...Meer informatie

Product omschrijving

  • Artikelnummer:27543704
  • Beschikbaarheid: Op voorraad

Proefnotities: Heerlijke fruitrijke "pinot-neus", licht rokerig, kruidig en rijpe frambozen en aardbeien. Heerlijk rond en sappig in de smaak met goed verpakte zuren, rijpe tannine en vlezig fruit.

Herkomst: Tattendorf, Thermenregion.foto PN johanneshof

Druivenras: Pinot Noir van 5 tot 18 jaar oude stokken.

Het wijngoed heeft een grote diversiteit aan Pinot Noir klonen in de wijngaarden aangeplant. Deze klonen stammen o.a. uit de Franse Bourgogne (777, 828 & 943) en Zwitzerland. Proefnotities: Heerlijke fruitrijke "pinot-neus", licht rokerig, kruidig en rijpe frambozen en aardbeien. Heerlijk rond en sappig in de smaak met goed verpakte zuren, rijpe tannine en vlezig fruit. Drinken bij: Allerhande vlees en wild gerechten met niet te dominante sausen. Bijvoorbeeld wilde duif met rode kool en eigen jus met verse frambozen. Zowel aardse / animale smaken als zoetzure tonen gaan prima als ook halfharde, zachte en milde niet te oude kazen. Prachtig als rode wijn per glas. Serveertemperatuur: 14-16 ºC. Rijpingspotentieel: 4-6 jaar. Bodem: Kalkrijke leem met zwarte aarde.

Vinificatie: Eind september/begin oktober geoogst. Vergist bij een temperatuur van 28-30ºC in grote open houten vaten met 14-18 dagen schilcontact. Vervolgens 12 maanden gerijpt in grote fouders. Hubrecht Duijker schreef over de Pinot Noir 2011 van Johanneshof Reinisch "Een van Oostenrijks verrassendste rode wijnen is Pinot Noir. Met name die uit het Thermenregion, een kilometer of 30 bezuiden Wenen, kunnen verrukkelijk zijn. Hetgeen te danken is aan zowel kalkhoudende, Bourgogneachtige gronden als het getemperde microklimaat. Altijd lekker vind ik de Pinot Noir van Johanneshof Reinisch. Een familiedomein dat met verve geleid wordt door de gebroeders Michael, Hannes en Christian Reinisch. En dat 40 hectare omvat, geheel organisch bewerkt, waarvan een kwart beplant met pinot noir. Het oogstjaar 2011 wordt, net als voorafgaande versies, getypeerd door een zachte structuur en rijp rood fruit plus subtiele, kruidige houttonen – heel verleidelijk".

Reviews

0 sterren gebaseerd op 0 beoordelingen Uw review toevoegen