Paul Mas Cabernet/Merlot 0.25

Paul Mas Cabernet/Merlot 0.25

€2,75
  • Beschikbaarheid: Niet op voorraad
Naam Paul Mas Vignes de Nicole Cab. / Merlot
Producent Domaine Paul Mas
Land Frankrijk
Gebied Zuid Frankrijk
Subgebied Vin De Pays D'oc
Alcohol % 14.0
Drinkadvies 2016/20
Kleur Rood
Druivenras Cabernet Sauvignon, Merlot ...Meer informatie
Niet op voorraad

Product omschrijving

  • Beschikbaarheid: Niet op voorraad

Naam            Paul Mas Vignes de Nicole Cab. / Merlot    
Producent     Domaine Paul Mas
Land              Frankrijk
Gebied          Zuid Frankrijk
Subgebied    Vin De Pays D'oc
Alcohol %     14.0    
Drinkadvies   2016/20
Kleur             Rood    
Druivenras    Cabernet Sauvignon, Merlot

De geschiedenis van Domaine Paul Mas begint ruim een eeuw geleden, toen Auguste Mas 9 hectare wijngaard bewerkte in de Midi. In 1934 kocht zijn zoon Raymond Mas het Domaine de Montredon aan en in de jaren daarna werd het domein door diens zoons Paul en Maxime uitgebreid tot ruim 120 hectare. 

 
Tegenwoordig wordt het Domaine bestuurd door de twee zoons van Paul: Jean Claude en Michel. De wijngaarden vormen geen aaneengesloten blok, maar bevinden zich in enkele dicht opeen gelegen, klimatologisch en bodemtechnisch zeer verschillende zones in de Midi. 
 
De filosofie van 'Les Domaines Paul Mas' is er op gericht de typiciteit van bodem en druivenras te behouden, en tegelijkertijd een wijn te presenteren die aansluit bij wat de consument vandaag de dag vraagt: veel fruit, concentratie, kleur, geur en smaak. Alle wijnen worden gemaakt door Michel Mas, in samenwerking met de Australische oenoloog Richard Osborne, die speciaal is aangetrokken voor het vinificeren van de witte wijnen; als Australische wijnmaker heeft hij ruime ervaring in het maken van frisse witte wijn in een warm, zeg maar gerust heet klimaat.
 
19 jaar oude stokken met een zeer lage opbrengst. 56% Cabernet Sauvignon en 44% Merlot. Gedurende 7 maanden heeft de blend gerijpt op (deels nieuwe) eikenhouten vaten. 
 
Dieppaars met robijnkleurige gloed. Elegant en complex met aroma's van pruimen, rode bessen en specerijen. Tonen van drop en vanille. Goede balans met zachte, maar aanwezige tannines. Lange afdronk met nuances van chocolade.

Reviews

0 sterren gebaseerd op 0 beoordelingen Uw review toevoegen