Chenin Blanc Piekenierskloof Marras 2018

Chenin Blanc Piekenierskloof Marras 2018

€13,95
  • Beschikbaarheid: Op voorraad
Oude bush vines op 800 meter uit Piekenierskloof. Intense Chenin Blanc met lime, lychees. Frisheid en finesse. Winnaar Perswijn, Hamersma 8,5

Categorieën Wijn
Druivensoort Chenin Blanc
Jaar 2018
Kleur Wit
Land Zuid-Afrika
Streek Piekenierskl ...Meer informatie

Productomschrijving

  • Beschikbaarheid: Op voorraad

Oude bush vines op 800 meter uit Piekenierskloof. Intense Chenin Blanc met lime, lychees. Frisheid en finesse. Winnaar Perswijn, Hamersma 8,5

Categorieën Wijn
Druivensoort Chenin Blanc
Jaar 2018
Kleur Wit
Land Zuid-Afrika
Streek Piekenierskloof
Wijnhuis Marras
Smaakprofiel Opwekkend

Beschrijving

Je wilt genieten van een verfijnde verfrissende droge witte wijn? Misschien iets anders dan Sauvignon Blanc? Dan gaat deze prachtige Piekeniers Chenin Blanc van Marras vast indruk op je maken, en .. niet alleen op jou.

De kleur is helder lichtgeel. Even het glas walsen en de geuren van limoen, kweepeer, lychees komen je tegenmoet. Dat is ook de smaak, een enorme frisheid, levendigheid met mooie zuren en een heerlijke limmy afdronk. Ken je dat verkwikkende gevoel ? Een prachtige wijn met veel finesse, echt iets bijzonders en baie lekker.

Serveer op 9-10 graden. Alc. 13.5 %.

Het geheim achter de Chenin Blanc

Deze wijn komt van van unieke wijngaarden uit de Piekenierskloof. Op 800 meter hoogte staan in de kloof met zijn karakteristieke granieten gronden oude wijnstokken van 40 jaar oud. Zij hebben lage opbrengsten, de druiven zijn klein en hebben een enorme fruit concentratie. Dan die bries uit de oceaan. Die zet einde van de dag flink aan en koelt de druiven in de avond. Grote verschillen in dag en avond temperaturen van wel 20 graden zijn het gevolg. Dit terroir geeft de Chenin Blanc de enorme frisheid en  levendigheid.

De wijn wordt zo minimalistisch als mogelijk gemaakt. De hele tros wordt geperst en een deel vergist natuurlijk. Na fermentatie blijft de wijn nog even rusten op haar dode gistcellen (on the lees, of sur lie op zijn Frans) om de wijn nog wat meer rondheid voor op palet mee te geven. Klaar om er zelf van te genieten!

Deze Chenin Blanc is lekker bij

Aperitief. Pasta’s, sushi, vele visgerechten en kan door zijn mooie zuren ook met romige sauzen gecombineerd worden

Reviews

0 sterren gebaseerd op 0 beoordelingen Uw review toevoegen