Eiswein Chardonnay PMC 2015

Eiswein Chardonnay PMC 2015

27543708
€16,25
  • Beschikbaarheid: Niet op voorraad
In de geur vrij stuivend met rijpe appeltonen, een hint van hopjes en mooie botrytis tonen. De smaak is zeer druivig en zet krachtig aan met rijp fruit, lichte kruidigheid en een zachte toon van rozijntjes. ...Meer informatie
Niet op voorraad

Product omschrijving

  • Artikelnummer:27543708
  • Beschikbaarheid: Niet op voorraad

 

 

Herkomst: Apetlon, Neusiedlersee, van de wijngaard Siebenmahd.

Druivenrassen:
2011:  90 % Chardonnay, 8 % Grüner Veltliner, 2 % Welschriesling,

In de geur vrij stuivend met rijpe appeltonen, een hint van hopjes en mooie botrytis tonen. De smaak is zeer druivig en zet krachtig aan met rijp fruit, lichte kruidigheid en een zachte toon van rozijntjes.

 

Proefnotities: Mooie intense en volle goudgele kleur. In de geur vrij stuivend met rijpe tonen van appel, peer, ananas en perzik. De smaak is zeer druivig en zet krachtig aan met rijp wit en exotisch fruit, lichte kruidigheid en een boeiend zurenspel. De zoetheid is mooi gedosserd en de juiste zuurbalans zorgt voor de verteerbaarheid van deze wijn.  

Drinken bij: Fris zoete desserts met of van bijvoorbeeld appel, zacht rood fruit, vijgen en noten maar ook bij desserts met koffie of toffee nuances.

Serveertemperatuur: 10-12°C.

Rijpingspotentieel: 8-10 jaar.

Bodem: Kalkrijke bodem vermengd met aarde en zand.

Vinificatie: Eind december en begin januari geoogst. Vergisting bij  20 °C en lagering uitsluitend in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen tanks bij 5 °C.

Reviews

0 sterren gebaseerd op 0 beoordelingen Uw review toevoegen