Basis wijncursus level 1 met certificaat

Vier avonden

Wat ga je doen?
Een intensieve Basiscursus van vier avonden, die kan worden afgesloten met een examen. Duidelijke theorie en proeven volgens een erkende systematische proefmethode (WSET).

Module 1: Basiskennis, de professionele proefmethode, witte druiven

- Geschiedenis van de wijnbouw

- Vinicultuur: wijnbouw, klimaat, bodem

- Vinificatie: wijn maken

- en nog veel meer

Module 2: Wijn verkennen, Blauwe druiven

- Wijn kiezen op etiket

- Kwaliteit beoordelen

- Wijn bewaren

- en nog veel meer

Module 3: Nieuwe wereld, wijn en spijs

- Wijnregio's Nieuwe Wereld

- Basisprincipes van de gastronomie

- Product, kooktechniek, garnituur

- en nog veel meer

Module 4: Examen. proefsessie, gastronomisch advies

- Examen

- Proefsessie met door de cursisten ingebrachte wijnen

- Gastronomisch advies geven

 

Er worden maar liefst 20 wijnen geproefd.

 

€255,00 per persoon (incl. examen)

Klik hier om je aan te melden