Le Petit Chapoton Domaine Chapoton 2017

Le Petit Chapoton Domaine Chapoton 2017

€9,95
  • Beschikbaarheid: Op voorraad
Le Petit Chapoton - 70% grenache, 15% cinsault, 15% carignan; 45 hl/ha. handmatige pluk, trie, 80% ontsteling, 12-18 dagen gisting op cuve tot 28 graden C. met remontage en pigeage. ...Meer informatie

Productomschrijving

  • Beschikbaarheid: Op voorraad

Le Petit Chapoton - 70% grenache, 15% cinsault, 15% carignan; 45 hl/ha. handmatige pluk, trie, 80% ontsteling, 12-18 dagen gisting op cuve tot 28 graden C. met remontage en pigeage.

Le Petit Chapoton

Een zachte en speelse wijn met tonen van fruit zoals framboos en bosbes. De duidelijk aanwezige tannines zijn soepel. De wijn is lekker als aperitief en smaakt heerlijk bij de lunch.

Deze rode wijn komt uit Frankrijk, uit het Rhône gebied. Hij wordt geproduceerd door de wijnmakers Annika en Serge Rémusan. Zij bezitten het gebied Domaine Chapoton, van 57 hectare, verdeeld over drie verschillende gemeenten en gebieden. Hier worden verschillende druivenrassenverbouwd. Voor deze wijn wordt gebruik gemaakt van drie verschillende rassen, 70% Grenache, 15% Cinsault en 15% Carignan, van stokken die ouder zijn dan 50 jaar. De druiven worden met de hand geoogst. Het gisten van de druiven vind plaats onder lage temperaturen. Door deze koele fermentatie, behouden ze hun typerende fruitige karakter. De inhoud van de fles is 0,75 liter.

Domaine Chapoton bestaat uit 57 hectare land in 3 gemeenten met 3 verschillende omgevingen. Les Garrigues, een afzetting van de rivier de Rhône en de Aygues met stenen en kalk. Hier heerst een warm klimaat en daardoor geschikt voor de rassen Grenache, Mourvèdre, Carignan en Cinsault. Dit geeft een genereuze wijn met een fruiting karakter. Tot slot is er nog de Rochegude Villages Garrigues, met kleibodem aan de voet van de helling van het bergmassief. Dit klimaat is geschikt voor Grenache en Syrah. Deze geven een aroma van donker fruit en zoethout.

Reviews

0 sterren gebaseerd op 0 beoordelingen Uw review toevoegen