Meursault Vieilles Vignes Pernot Belicard 2016

Meursault Vieilles Vignes Pernot Belicard 2016

€49,50
  • Beschikbaarheid: Op voorraad
Mooie Meursault van oude wijnstokken. Daarom iets rijker en complexer, maar evenmin fris en elegant. Tonen van exotisch fruit, citrus, appel, noten en boter.

Smaaktype Wit – stevig & rijk
Smaakprofiel Stevig
Druivenras(sen) Chardonnay
Herkomst Frank ...Meer informatie

Productomschrijving

  • Beschikbaarheid: Op voorraad

Mooie Meursault van oude wijnstokken. Daarom iets rijker en complexer, maar evenmin fris en elegant. Tonen van exotisch fruit, citrus, appel, noten en boter.

Smaaktype Wit – stevig & rijk
Smaakprofiel Stevig
Druivenras(sen) Chardonnay
Herkomst Frankrijk – Bourgogne – Côte de Beaune – Meursault
Wijnhuis Domaine Pernot Belicard
Jaargang 2016
Bewaaradvies Nu al heerlijk, maar zeker te bewaren tot 2022
Serveertemperatuur 12 tot 13°C
Alcoholpercentage 13,5%

Deze Meursault van 70 jaar oude wijnstokken heeft een mooie heldere, goudgele kleur (iets amberkleurig als hij wat ouder is). In de geur vindt u de leeftijd van de wijnstokken en de opvoeding van de wijn terug (malo, lie en hout); de wijn is fris en elegant en komt volwassen en rijp over. Aroma’s van citrus, exotisch fruit (ananas, papaya), abrikoos, gele appel, en ook wat noten (hazelnoot, amandel) en boter. In de mond is de wijn iets vettig, romig en vol en heeft het ingetogen zuren. Mooie balans, mooie complexiteit en een lekkere, lange romige afdronk.
Serveertip Een dergelijk volwassen, doch elegante chardonnay past prima bij visgerechten met wat ‘gewicht’, er mag best een (niet té) vettig sausje bij en de vis mag best wat steviger zijn. Zalm met met dillesaus of Hollandaise bijvoorbeeld. Of kreeft met een beurre blanc. De wijn is ook prima te combineren met gevogelte als Bresse kip of fazant.

Reviews

0 sterren gebaseerd op 0 beoordelingen Uw review toevoegen