Chignin-Bergeron Charles Gonnet 2016

Chignin-Bergeron Charles Gonnet 2016

€17,95
  • Beschikbaarheid: Op voorraad
Heerlijke Vin de Savoie.

Wijn met veel ras en parfum, rijk in een genereuze smaak met fris gehouden rijpheid, perzik, abricoos, peer, kruidig
Smaakprofiel: Krachtig ...Meer informatie

Product omschrijving

  • Beschikbaarheid: Op voorraad
Savoie
De Savoie ligt in het franse Alpengebied aan de grens met Zwitserland, niet ver van het Meer 
van Genève.
De Kelten cultiveerden hier al wijnbouw, en in hun voetsporen de Romeinen die ook veel handel dreven in wijn.
Monniken brachten de wijnbouw verder tot bloei. Na de rampzalige vernietiging van de wijngaarden door de phyloxera rond 1900, werd slechts een deel weer aangeplant. Tegenwoordig komt een kleine productie uit een aantal verspreid liggende kleine gebiedjes. De meeste wijn wordt lokaal gedronken, en een groot deel daarvan gaat door de dorstige kelen van de skiërs in dit populaire wintersport paradijs.
 
Domaine Gonnet
Na het afstuderen als ingenieur nam Charles Gonnet het familiebezit over in 1989. Enkele jaren geleden besloot hij over te gaan naar een hoger kwalitatief niveau. Daarvan komen nu heel aantrekkelijke vruchten
 
 
Chignin-Bergeron
Gemaakt van roussanne druiven, afkomstig van kalk/klei grond bedekt met gesteente. Er wordt geoogst in trie’s, meerdere malen gaat men langs de ranken om alleen optimaal rijpe druiven te plukken. Gisting bij 16¢ªC, waarna een klein deel wel de malolactische gisting krijgt, en een groot deel niet. Hierdoor krijgt de volle rijpheid ondersteunende frisheid in een intens aromatische expressie.
 
stijl – wijn met veel ras en parfum, rijk in een genereuze smaak met fris gehouden rijpheid, perzik, abricoos, peer, kruidig, verveine.
wijn & gerecht – kreeft, langoustines, kip in gember met room, zwezerik, kalfsneus, kazen als Vacheron, Beaufort, Tommes de Savoie, Cantal.

Reviews

0 sterren gebaseerd op 0 beoordelingen Uw review toevoegen