Auxerrois Wijngaardsberg 2015

€14,50
  • Beschikbaarheid: Niet op voorraad
Auxerrois is een oude kruising van Pinot en Gouais Blanc, afkomstig uit Auxerre bij Chablis.
Auxerrois heeft vriendelijke zuren en geeft aromatische, uitnodigende wijnen.
Er zijn sommeliers die beweren dat de mooiste Auxerrois ter wereld uit Limburg kom ...Meer informatie
Niet op voorraad

Product omschrijving

  • Beschikbaarheid: Niet op voorraad

Wijnbouw in Limburg is eeuwen oud, vermoedelijk al gebracht door de Romeinen. Het oudste bewijs van wijnbouw in Limburg – en daarmee ook van Nederland – komt uit 968. De Frankische koningin Gerberga woont dan in Meerssen en schenkt bezittingen in de streek aan de Abdij van Reims, waaronder haar wijngaarden op de Wijngaardsberg. Benedictijner monniken uit de Champagne komen naar Meerssen, stichten de Proosdij en gaan de wijngaarden bewerken.
 

Rond 1500 wordt het kouder, de kleine ijstijd begint, wijnbouw krijgt het moeilijk en blijft alleen bestaan op de beste plekjes, waaronder de Wijngaardsberg. Maar in 1800 wordt ook die wijngaard gerooid als de Franse bezetters de Proosdij opheffen en de monniken naar Duitsland vluchten. De schroefspindel van de oude wijnpers hebben we nog en in het bos van Waterval zijn de oude terrassen nog zichtbaar.
 

Sinds begin 19e eeuw wordt het weer warmer. Maastricht heeft tegenwoordig het klimaat van Dijon, hoofdstad van de Bourgogne, in de jaren ’70. Warm genoeg voor mooie wijn dus. In 2002 keert de druivelaar terug op de Wijngaardsberg. Eerst nog bescheiden, een halve hectare met Pinot Gris en Auxerrois. Dat gaat goed en de wijnen van Domein de Wijngaardsberg vallen al snel in de prijzen. In 2008 wordt flink uitgebreid met 1,5 hectare Pinot Noir en Chardonnay. In 2010 volgt een spectaculaire terrassen wijngaard met Pinot Gris en in 2013 planten we nog meer Chardonnay en Pinot Noir aan. Het domein is nu 3 hectare groot.

Auxerrois is een oude kruising van Pinot en Gouais Blanc, afkomstig uit Auxerre bij Chablis.

Auxerrois heeft vriendelijke zuren en geeft aromatische, uitnodigende wijnen.
Er zijn sommeliers die beweren dat de mooiste Auxerrois ter wereld uit Limburg komt, u hoort ons dat niet ontkennen.
 
Een elegante wijn, aromatisch en fruitig. Een vleug citrus, rijpe rode appel, peer en meloen. Frisse, eetlust opwekkende zuren afgerond met een piepklein zoetje.
 
Bij salades, asperges en lichte visgerechten. Heerlijk als aperitief.

Reviews

0 sterren gebaseerd op 0 beoordelingen Uw review toevoegen